2022-07-26 11:29
《ビーフンと野菜のソテー》保育園では副菜として出していますが、主食としても食べられます！
子ども達もよく食べてくれるメニューです！
☆材料（副菜４人分）
ビーフン 40ｇ
豚肉 80ｇ
人参 1/4本
ピーマン 1個
玉ねぎ 小1/2個
ごま油（炒める用） 適量
酒 4ｇ
中華あじ 2ｇ
しょうゆ 3ｇ
☆作り方
①ビーフンはお湯で袋の表示通りに戻す。（長い場合は切る）
②人参は短冊切り、ピーマンは千切り、玉ねぎは薄いくし切りに切る。
③フライパンにごま油を入れて豚肉を炒める。
④人参、玉ねぎ、ピーマンの順に加えて炒める。
⑤野菜が柔らかくなったら、戻したビーフンを入れて
調味料を加えて味を調えたら出来上がり！