2023-01-16 10:07
《チキンボール》「唐揚げみたい！」と言う子もいたり、大人気でした！
豆腐も入っているので柔らかくて、栄養満点です
☆材料（4人分）
鶏ひき肉 250ｇ
木綿豆腐 100ｇ
玉ねぎ 小さめ1/2個
人参 1/3本
卵 1/3個（15ｇ）
にんにく チューブ1cm
コンソメ 小さじ1弱
塩 ひとつまみ
マヨネーズ 大さじ2
片栗粉 大さじ3
揚げ油 適量
☆作り方
①豆腐はキッチンペーパーに包んで電子レンジで1～2分温め、水切りしておく。
②玉ねぎ、人参はみじん切りにする。
③ボウルに揚げ油以外の材料を全て入れ、よく捏ねる。
④180℃の油にスプーンで丸めながら③の肉を入れて、きつね色になるまで揚げる。
☆ポイント
豆腐や野菜の水分によって柔らかさが変わるので、片栗粉で調整して下さい！