2023-06-22 11:25
《コーンフレーククッキー》焼きたてはコーンフレークがザクザクいますが、
時間が経つとしっとりしてきて色々な食感を楽しめるクッキーです
★材料
小麦粉 130ｇ
無塩バター 40ｇ
油 40ｇ
砂糖 55ｇ
コーンフレーク 50ｇ（できれば無糖のもの）
卵 １個
レーズン 30ｇ
★作り方
①バターを電子レンジで溶かす。
②ボウルに①と油、砂糖を入れてよく混ぜる。
③卵、コーンフレーク（少し潰しながら）、レーズン、
小麦粉を加えてさっくり混ぜる。
④クッキングシートを敷いた天板にスプーンで生地を落とし、
170度に予熱したオーブンで15～20分焼いたら出来上がり！
★ポイント
レーズンをチョコチップにかえても美味しいです
コーンフレークは細かくしすぎない方が歯ごたえがあって美味しくできます！