2023-07-28 16:29
《切り干し大根のサラダ》栄養満点の切り干し大根を中華風のサラダにしました
ポリポリした食感が美味しいサラダです
★材料
切り干し大根 16g
きゅうり 1/2本
にんじん 1/3本
コーン 30g
ハム 3枚
●しょうゆ 大さじ1/2
●酢 大さじ1/2
●砂糖 小さじ1
●ごま油 大さじ1/2
●ごま 大さじ1/2
★作り方
① 切り干し大根は水で戻し、食感が残る程度に茹でて水で冷やした後よく絞る。
②にんじん、きゅうり、ハムは千切りにし、にんじんはさっと茹で、きゅうりは塩もみし水気を切る。
③●の材料を混ぜ合わせ、全ての具材を入れ和えて出来上がり！