2023-09-14 15:42
《芋もち》じゃが芋を使った、もちもち食感がおいしいおやつです
★材料
じゃが芋 2個(300gくらい)
バター 15g
片栗粉 大さじ3
塩 一つまみ
牛乳 大さじ2
青のり 小さじ1／２
●しょうゆ 小さじ1
●みりん 小さじ1
★作り方
①じゃが芋は皮をむき、イチョウ切りにし水にさらす。
②耐熱容器に入れて、レンジで２～３分加熱する。
(じゃが芋が硬いようだったら、加熱時間を調整してください）
③②のじゃが芋を潰し、バター、片栗粉、塩、牛乳、青のりを加えてよく混ぜる。
④小判型に丸めて、油をひいたフライパンで両面こんがりと焼く。
⑤焼き色がついたら、しょうゆとみりんを加えてからめ出来上がり！
＊しらすやチーズを加えてアレンジしてもおいしいです