2023-12-25 15:35
《照り焼きミートボール》今回は和風味のミートボールを作ってみました！
子ども達に大人気だったので、ぜひお家でも作ってみてください
★材料（4人分）
豚ひき肉 300ｇ
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/4本
片栗粉 20ｇ
塩 ひとつまみ
○しょうゆ 大さじ1
○酒 大さじ1
○みりん 大さじ1
○砂糖 小さじ1
水溶き片栗粉 適量
★作り方
①玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。
②ボウルに豚ひき肉、①の野菜、片栗粉、塩を入れてよく混ぜる。
③180℃に熱した油に②を一口大に丸めながら入れ、きつね色になるまで揚げる。
④別の鍋に○の調味料を入れて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
⑤揚げたミートボールと④のタレを混ぜたら出来上がり！
★ポイント
揚げ初めは崩れるのでなるべく箸で触らないようにしてください
豚ひき肉と鶏ひき肉を半分ずつにするとあっさりとしたヘルシーなミートボールになります