2024-03-08 15:40
《ジャムサンドクッキー》星やハートの形のクッキーにいちごジャムを挟んだクッキーです！
「かわいい
」と喜んでたくさん食べていました
★材料
小麦粉 250ｇ
卵 1個
砂糖 80ｇ
油 70ｇ
無塩バター 20ｇ
いちごジャム 適量
★作り方
①ボウルに卵、砂糖、油、溶かしバターの順で入れて
その都度よく混ぜる。
②①のボウルに小麦粉を入れて、ゴムベラでさっくり混ぜて
ひとまとめになったらラップで包み、冷蔵庫で30分寝かせる。
③クッキングシートの上に生地を乗せて麺棒で伸ばし、好きな形に型抜きする。
（半分は挟む用に真ん中もくり抜く）
④天板に生地を並べて180度に予熱したオーブンで10～12分焼く。
⑤クッキーが冷めたら、土台の方のクッキーにジャムを塗って挟んだら出来上がり！
★ポイント
・生地の厚みによって焼き時間は調節してください。
・クッキーの周りにほんのり焼き色が付くぐらいが焼き上がりの目安です！