給食レシピ 《三色野菜の納豆和え》

2020-11-25 15:07
《三色野菜の納豆和え》
保育園の和え物で人気No.1のメニューです
野菜が苦手な子も、納豆と和えることでよく食べてくれます



★材料
 挽き割り納豆    50g
 小松菜       100g(1袋)
 もやし       90g(1/2袋)
 にんじん      1/3本
 しょうゆ      小さじ1.5
 かつお節      少々

★作り方
 ①小松菜は2cm幅に切る。にんじんは千切りにする。
 ②小松菜、もやし、にんじん、をそれぞれ柔らかくなるまで茹で、
  冷やして水気をしぼる。
 ③ボウルに②の野菜、納豆、しょうゆ、かつお節を入れて
  よく和えたら出来上がり!

★ポイント
 小松菜の代わりにほうれん草で作っても美味しいです
 挽き割り納豆は小粒納豆でも大丈夫です!