2020-12-22 15:50
《チャプチェ》保育園では春雨のかわりにマロニーで作っているので
時間が経っても美味しいです
ごはんに合う味付けなので、子ども達も大好きなメニューです
☆材料
豚肉 180ｇ
玉ねぎ 1/2個
人参 1/3本
にら 30ｇ
キャベツ 60ｇ
にんにく 少々
マロニー 40ｇ
●しょうゆ 大さじ1
●砂糖 小さじ1
●酒 小さじ1
●オイスターソース 大さじ1/2
ごま 5ｇ
☆作り方
①玉ねぎは薄いくし切り、人参は千切り、にらは1.5ｃｍ幅、
キャベツはざく切り、にんにくはすりおろしておく。
②マロニーを袋の表記通りの時間ゆでる。
③フライパンにごま油をしき、にんにくと豚肉を炒める。
④玉ねぎ、人参を加えて炒める。キャベツ、にらを入れて
さらに炒め、柔らかくなったら●の調味料を入れる。
⑤ゆでたマロニーとごまを加えて、よく混ぜたらできあがり！