2023-03-16 09:46
《ごまクッキー》ごまたっぷりで、大人も手が止まらなくなるようなクッキーです


★材料(25枚程度)
小麦粉 100g
片栗粉 20g
砂糖 35g
バター 35g
黒ごま 12g
牛乳 25ml
★作り方
①バターは電子レンジで30秒ほど温め、柔らかくする。
②ボウルにバター、砂糖を入れて泡立て器で混ぜる。
③牛乳を加えて混ぜて、小麦粉・片栗粉・黒ごまを加えて混ぜ
手でひとまとめにする。
④丸い筒状に伸ばし、ラップで包んで冷凍庫に15分入れる。
⑤15分経ったらラップをはがして、包丁で5mmの暑さに切る。
⑥天板にクッキングシートを敷き、クッキー生地を並べる。
⑦180℃に予熱したオーブンで15~20分焼いたら出来上がり!
★ポイント
冷凍庫に入れて冷やすことで切りやすくなります。
冷凍保存しておいて、お好きな時に切って焼くこともできます

その場合は、10分ほど常温で解凍してから切ると切りやすくなります
