2023-10-25 11:02
《ポテトのミートグラタン》おかわりもたくさん食べて、人気メニューでした！
★材料
じゃが芋 ２個
豚ひき肉 120ｇ
玉ねぎ 1/2個
なす 小1本
にんにく 少々
小麦粉 15ｇ
油 適量
○ケチャップ 大さじ2
○トマト缶 30ｇ
○コンソメ 小さじ1
○ウスターソース 大さじ1/2
○砂糖 小さじ1
水 30ｇ
とろけるチーズ 50ｇ
パセリ 適量
★作り方
①じゃが芋はイチョウ切りにして電子レンジで4～5分かけて
柔らかくし、少し潰す。
②玉ねぎはみじん切り、なすはイチョウ切りにする。
③フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒め、玉ねぎも入れてさらに炒める。
④小麦粉を入れ、軽く混ぜ合わせたら○の調味料と水、なすを入れて
５分くらい煮込む。
⑤グラタン皿にじゃが芋を並べ、ミートソース、とろけるチーズ、パセリの
順に乗せていく。
⑥オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼いたら出来上がり！